えがわの水羊かん

私の嫁の実家は福井県ですが、福井には美味しいものがいっぱいあります

これまでも、「ソースカツ丼」「おろしソバ」「（秋吉の）焼き鳥」「へしこ」など色々と紹介させていただきましたが、今回は「水羊かん」です

普通「水羊かん」といえば、夏のイメージですが、福井でいう「水羊かん」とはまさしく今からの時期「冬」の食べ物なんです

いつも福井の「水羊かん」といえば、「えがわの水羊かん」を買っているのですが、HPを見てもらっても分かるように、11月1日～3月31日までの期間限定での販売です

甘いものはどちらかというと苦手な私でも、この水羊かんは甘すぎる事もなく、ほどよい甘さで、いくらでも食べる事ができます

大きな板状になって箱の中に入っていますが、それをヘラのようなもので自分で切り分けながら食べます

こういう食べ方も楽しみながら食べる事ができていいですね

ただ、生ものですので、あまり長期間保存できないので、たくさん買い置きしておく事ができないのが残念ですが、宅配でも送ってもらえるそうです

寒い時に「冷たい水羊かん」最高ですよ

福井バンザーーーイ