クリスマスプレゼント？

少し前ですが、北海道の友人から1個の発砲スチロールが届きました

チョット早いクリスマスプレゼントかな？

早速開けてみます

おっ、大量の「牡蠣」と「ホタテ」ではありませんか

実は以前から「送ってやる」とは言ってもらっていたのですが、海のしけなどで捕獲量が確保できない時があったりしたのですが、でもちゃんと覚えてくれていて今回わざわざ送ってきてくれました

早速捕れたてをいただきました 

なんと、ホタテはまだ生きていたので、お刺身で

やはりそこらで売っている調理済のものとは歯ごたえが全く違います

そして、牡蠣も 

少し小粒との事でしたが、それでも身はプリップリッでした

あっという間にご覧のとおり

そして、数日後は牡蠣とホタテのバター炒め

そこに麺も入れたりして

魚介の香りもまじりあって最高でした

「冬の味覚」といえば「カニ」が思いつくかも分かりませんが、「牡蠣」や「ホタテ」ももちろん「あり」ですね 

北海道からの産地直送でしたが、やっぱり産地直送はいいですね

どうもありがとう

ごちそうさまでした