七草がゆ

昨日1月7日は「七草」でした 

「七草」といえば「七草がゆ」ですが、今はこのようなセットが売ってますネ 

そして嫁に作ってもらって朝に食べました 

少し薄めの味付けでしたが、年末年始で疲れた？胃にはやさしくてよかったです 

そしてこの七草について少し 

この七草がゆを食べるのは「1年の無病息災を祈る」為だそうですが、元は中国から伝わったもので江戸時代に定着したそうです

七草の効果というものは、タンパク質やジアスターゼなど消化を助けるものや滋養に富んだものが多く含まれており、お正月のごちそうで疲れた胃を休め、青菜の少ない冬場に栄養補給をするという狙いがあるようです

皆さんは「七草がゆ」食べましたか？