但馬コネクション

先週の金曜日、「但馬コネクション」があり参加してきました 

これまでも何度か参加させていただいた事があるのですが、いつも定員いっぱいです

今回のゲストは、「自然耕房あおき」の青木美恵社長

数年前にご主人を亡くされたのですが、それからはご主人の意志を継いでスタッフの方々と一緒に野菜作りをされています

途中、実際に作られた野菜を食べながらお話をお聞きしましたが、野菜だけでも甘みがあり、本当に美味しかったです

そして写真に写っている花なども実際食べられるんですね（チョット驚きました）

青木社長の物静かな口調の中にもしっかりとした野菜作りに対する信念のようなものも垣間見る事ができ、どんどん話に引き込まれあっという間の時間でした

そしてお話が終わった後は「立食交流会」

こちらはテーブルを彩る為だけのお花ではありませんよ

実際に食べる事もできるんです

そして、他にも美味しい料理をいただきながら

色んな方と交流させていただきました

本当にいつも定員いっぱいなのはもちろんですが、色んなご商売の方々、地域の方々がこうして一堂に会され、本当に「但馬コネクション」ってすごいなぁ、と思います

又機会があれば参加してみたいと思っています